鱼头含有丰富的蛋白质、脂肪，它味道鲜美，深受人们喜爱，今天介绍如何烧鱼头好吃。
食材
1
鱼头 1个
2
姜 6g
3
大蒜 5g
4
桂皮 3g
方法/步骤
1
将鱼头洗净备用；
2
将适量芫荽菜洗净切好备用；
3
将姜、蒜、桂皮洗净切好；
4
在锅中放入适量油，加入备好的花椒、姜、蒜、桂皮；
5
加入适量豆瓣酱，炒出香味；
6
加入适量水；
7
将水煮开后，加入备好的鱼头；
8
加入适量食盐；
9
加入适量蒸鱼豉油；
10
多煮一会，煮至鱼头熟透入味后，盛入电火锅中，加入备好的芫荽菜，就可以享用了。