白菜bao 子怎样做？ 白菜bao 子是最传统最常见的bao 子了，几乎人人都吃，家家都做，而且是经常做经常吃。下面就来做好吃的白菜猪肉bao 子。
食材
1
白菜 小半棵
2
面粉 1千克
3
猪肉 500克
4
味极鲜、盐 适量
5
葱姜 少许
6
味精、香油 少许
方法/步骤
1
先提前将面和好。盖上保鲜膜，醒发。
2
利用发面的时间，将肉搅细，倒入味极鲜，搅拌均匀，入味。
3
将白菜剁碎，攥去水分。
4
切好葱姜末，和白菜一起放入肉馅中，倒上花生油，放少许味精和香油，拌匀，然后放适量细盐，充分搅拌均匀。
5
面开后，将其揉成柔软的面团。
6
搓成长条。
7
切成一个个面剂子，按扁。
8
擀成圆面皮。
9
放上白菜猪肉馅儿，包成包子，放入蒸锅。
10
开火，上全热气后，再蒸二十五分钟左右，关火，扥锅十分钟，即可开锅。
总结
1.将面和好，醒发。2.绞好肉馅，放味极鲜入味。3.将白菜剁细，攥干水分。4.将葱姜切末，和白菜一起放入肉馅中，倒上花生油，放少许味精和香油，拌匀，然后放适量细盐，充分搅拌均匀。5.面发好后，揉成面团，搓成长条，做成剂子，擀成圆面皮。6.放上馅料，包成包子。7.上蒸锅蒸熟就可。END