吃豆腐 吃豆腐
食材
1
豆腐 一块
2
牛肉馅 适量
3
油 适量
4
糖 适量
方法/步骤
1
将豆腐切成小块，在锅里放入少许的盐，把水煮沸，放入豆腐汆一下去一下豆醒为 捞出后用清水浸泡
2
抓几颗花椒在锅里炒香，不用放油，之后铲出压成粉
4
油下锅，加热放入牛肉粒，把牛肉粒炒成金黄色再放入豆瓣儿酱一起炒
5
豆瓣酱，剁碎青蒜，姜切末先放入姜末，酱油，辣椒末，炒出红油后再加水倒入豆腐烧五分钟
6
出锅时把花椒粉和蒜末撒在菜上，翻炒几下，出锅即可
注意事项
口味依据个人喜好
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