“家常做法”
食材
1
鹌鹑蛋 300克
2
八角 1个
3
桂皮 1小块
4
耗油 1勺
5
食盐 适量
6
食用油 适量
7
花椒 1小撮
8
干辣椒 4个
9
白糖 2勺
10
老抽 1勺
方法/步骤
1
鹌鹑蛋
2
鹌鹑蛋煮熟后，把鹌鹑蛋轻轻的敲破
3
锅里倒入适量的油
4
放入白糖
5
炒出糖色
6
锅里加入适量的水，放入花椒，八角，桂皮，蚝油，食盐 ，干辣椒和老抽，加入鹌鹑蛋，大火煮沸后转中小火煮20分钟，浸泡2小时
7
即可
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