“市场买的玉米不甜，直接吃没有那么好吃，灵机一动，借鉴杏仁酥的做法，先把玉米和麦芽糖熬煮至稠，再放在酥饼皮上一起烤制，饼皮很酥，脱模就很容易碎了，虽然不好看了，却很好吃哦～”
食材
1
蛋糕粉，黄油，盐 适量
2
玉米粒，麦芽糖 适量
方法/步骤
1
食材称取、准备，先制作酥饼皮，把称取好的蛋糕粉、黄油、盐装入无水干净的盆里。
2
搓成粗粒状，逐次加入水，搅拌成团。
3
揉成面团，盖保鲜膜放一边备用。
4
玉米粒清洗、滤干水分。
5
玉米粒、黄油、麦芽糖、水放锅里，大火烧开转中小火。
6
熬至玉米粒有光泽，锅内水分变少，成浓稠状，熄火放一边备用。
7
预热烤箱，180度，上下火，热风循环，然后把松弛好的酥饼皮平均分成6份，放入模具中按压贴合，一一完成其余的面团。
8
适量的玉米粒放在酥饼皮面上。
9
送入烤箱，180度，最后一层，上下火，烤15分-20分钟，烤制完，稍微放凉再用蛋糕脱模刀贴模具圈内转一圈撬一下即可。
注意事项
温度根据自家烤箱设定
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