爱岗敬业、开拓进取、创新服务、放眼未来。用料1(油皮)中粉 75克 猪油 28克 糖粉 9克 水 30克（平均分割成8等份） 用料2(酥皮)低粉 61克 猪油 32克 抹茶粉 3克（平均分割成8等份） 蜜红豆 280克（用擀面杖擀碎，分割成16份揉成球状）馅料 抹茶酥的做法 油皮材料，中粉过筛，和猪油糖粉混合搓成屑状，加入水，揉成光滑的面团，盖保鲜膜，静置30分钟；酥皮材料，低粉过筛，与猪油和抹茶粉混合成团将油皮压扁，包入一份油酥收口捏紧呈球状，收口朝上压扁，擀成椭圆形自上而下卷起，收口朝上，全部整形好后松弛15分钟再次擀长，自上而下卷起呈圆筒状，收口朝下，全部整形好后松弛20分钟取一份面团平均切成两份，切面朝上，其中一份擀成圆形，翻面后包入豆沙馅收口捏紧揉成圆形，全部整形好后摆在烤盘上烤箱预热180度，中层，30分钟
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