花菜营养价值很高，可以预防心脑血管病，可以提高身体的免疫力等。花菜有很多种做法，可以花菜炒肉、干锅花菜、做汤、凉伴、青炒等。家常菜—青炒花菜？
食材
1
花菜 1朵
2
青椒 适量
3
大蒜、生姜 适量
4
盐、味精、酱油 适量
方法/步骤
1
花菜挑自然白色，花菜上面不要有黑色或黄色，那样的不新鲜。
2
把花菜摘成一小朵一小朵后洗净。
3
青椒切细
4
大蒜、生姜切细
5
锅内放油烧热。
6
加入大蒜、生姜爆出香味。
7
加入摘好的花菜翻炒。
8
花菜稍炒软后，加入适量的盐炒匀。
9
加入青椒翻炒。
10
加入适量的酱油翻炒。
11
花菜本不能太炒久了，这时就应该放点味精调味起锅了。
12
青青爽爽脆脆的青炒花菜就做好了。
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