把茄子洗干净腊肉切一块洗干净紫苏一撮洗干净切碎
茄子切成5厘米长的段，再从中间一分为二，摆碟子上
腊肉切小片铺在茄子上
再撒上切碎的紫苏
上笼大火蒸10－15分钟，我的茄子较细，十分钟就熟透了！直接出锅就可以吃喽！
食材
1
请茄子 两条
2
腊肉 一块（大约3两）
3
紫苏 一撮
4
老干妈豆豉酱 自己喜欢多少就吃多少
步骤
1
把茄子洗干净
2
腊肉切一块洗干净
3
紫苏一撮洗干净切碎
4
茄子切成5厘米长的段，再从中间一分为二，摆碟子上
5
腊肉切小片铺在茄子上
6
再撒上切碎的紫苏
7
上笼大火蒸10－15分钟，我的茄子较细，十分钟就熟透了！直接出锅就可以吃喽！