这道拌菜，采用的都是非常简单食材，制作过程简单，吃起来又营养丰富
食材
1
土鸡蛋 3个
2
黄瓜 半根
3
红萝卜 1根
4
杏鲍菇 1个
5
食用油 适量
方法/步骤
2
鸡蛋去壳后装碗中，用筷子搅拌成鸡液开火，锅烧热后，倒入适量油，烧至7成热左右时，倒入鸡蛋液，快速翻炒，待炒至金黄时关火
3
炒鸡蛋的过程中，用另一锅烧水，水烧开后，将红萝卜丝和杏鲍菇丝放进去过水捞出，将过水后的红萝卜丝、杏鲍菇丝倒入炒好的鸡蛋中，加入适量盐用筷子翻拌，再加入黄瓜丝拌匀即可
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