南瓜的营养毋庸置疑，除了煮南瓜汤，蒸南瓜，其实南瓜还可以做出来各种各样的美食来。今天我来给大家做一个南瓜荷叶饼。南瓜的美味和荷叶的创意，让面饼看起来既好吃又有营养，还特别的有创意。而且做这个饼特别特别的简单，看教程一学就会，一起来学学吧。
食材
1
南瓜 适量
2
面粉 适量
3
发酵粉 少许
方法/步骤
1
把南瓜洗干净去皮切块儿，然后放锅里蒸熟。熟了之后用勺子压成南瓜泥，用筛子过滤一下。
2
酵母粉用温水化开后慢慢倒进面粉里搅拌、搅拌均匀。加入南瓜泥和牛奶，活成一个光滑的面团。把面团放在温暖的地方发酵，等发酵到两倍大就可以了。
3
发酵好后，拿出来稍微揉几下排气，然后搓成长条，切成大小差不多的急着剂子。
4
把面剂子用擀面杖擀出一个圆饼，不能太薄，大概一厘米厚。把圆饼对折，用手整理成一个扇子的形状，如下图。
6
都扎好印子后，依次放进锅里，先放里面再发酵二十分钟。然后开火蒸大概十五到二十分钟都可以了。美味香喷喷的荷叶饼出锅了、看看是不是很有食欲呀。