微波炉的使用已逐渐进入寻常百姓家。微波炉最大的特点就是能快速、全面、均匀地加热食物,同时可以烹调出许许多多的美味。它的烹饪效率是传统炉灶的4~10倍,热效率达到80%以上。微波炉正引领一种时尚、健康的生活方式。
方法/步骤
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使用微波炉需注意以下几点:①熔点低或不耐热的塑料容器或者漆器不适用于微波炉加热,因其受热会变性、熔化甚至产生有害物质。
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②金属容器会对微波有反射作用,微波很难穿透加热食物,因此也不适合。局部有金属的器皿,在微波作用下金属部分会因电荷过量而放电,也不适用于微波炉加热。
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④微波加热表面无孔的食物(如蛋、板栗、香肠等)时,应先去皮或在表面开孔,否则可能受热膨胀发生爆裂。
注意事项
并非每种器皿都适用于微波炉。金属器皿和带有金属装饰的容器不能放进微波炉中加热:玻璃器皿和资器适宜在微波炉中使用:塑科容器能否用于微波炉中,应看容器上的标示。如果标明适用于微波炉,则可以放心使用。