这算是比较经典的小吃了，而且外表开上去非常的小巧可爱，精致的外观下还有这香甜软糯的内心，无论是大人还是小孩都会轻易爱上这道小吃。如果有朋友来家里的话，还能够露一手，制作方法非常的简单，那么我就来教教大家如何制作这道红枣夹糯米粉的步骤。
食材
1
红枣 22颗
2
糯米粉 3大汤勺
3
白糖 2茶匙
4
熟黑芝麻 1把
5
葡萄干 22个
方法/步骤
1
准备好所需食材。
2
把糯米粉和白糖放盆里，准备不烫手的温水一边搅拌一边倒水，我糖加多了，枣子很甜其实不喜太甜，可以不放糖。
3
直到面盆里面粉不沾盆，总手把面揉撑团，糯米粉和面粉不一样，面团没韧性会易断看起来不成型，不重要只要揉成上图样子，不沾手就行。
4
红枣泡水1小时后，用小餐刀把枣竖切一个口，核剔除了不切断枣子。
5
此时把葡萄干洗一下泡上，案板撒干粉，把糯米团揉成长条按扁，用刀切5毫米左右宽条，揉成椭圆形和枣子等长塞进去，尽量不超过枣子不然不好看。
6
把葡萄干捞出来一颗如图按进去不掉就行。
7
放蒸锅，水开，中高火10分钟，软软糯糯的就好了，把芝麻撒上去，就完成了。
注意事项
蒸的时候一定中间不要掀开锅盖，每个枣子摆放留空隙，因为很容易沾，不喜欢吃葡萄干可用任意果干或者坚果代替。
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