今日分享一道红枣糕的制作教程。
食材
1
红枣 适量
2
红糖水 适量
3
低筋粉 适量
4
鸡蛋 四个
5
食用油 一勺
6
泡打粉 适量
7
小苏打 适量
方法/步骤
1
大枣去核，在热水泡十分钟。
2
准备红糖水适量。
4
倒入红糖水，再加一勺食用油。打碎。
5
打四个鸡蛋，放泡打粉和小苏打各5g，倒入刚才打好的汁，筛入低筋面粉。
6
用打蛋器打至起泡即可。
7
倒入模具里，用烤箱烤熟即可。
8
没有烤箱的可以放入蒸笼上锅上气蒸15分钟。美味的红枣糕就做好了。
注意事项
烤箱和蒸锅性质一样。