鱼身为纯鲜豌豆泥和我们这的新郑特级大枣熬煮的枣汁制作， 豌豆性平味甘对脾脏是大有益处的，它能帮助咱们的脾脏通水化湿，并且其中的粗维更能有助于排便，在春天这样一个容易火肝伤脾的季节，豌豆真的是益脾的食材 的生力军。大枣我就不用多解释了，只要是美容补气血的佳肴靓汤中一准儿少不了它，加以蜂蜜佐味更是让这道华丽丽的甜点成为名副其实的补气养脾润肺通肠的健康小吃
食材
1
鲜豌豆 450g
2
大枣 少许
3
蜜糖 少量
4
琼脂 少许
5
蜂蜜 适量
方法/步骤
1
将适量琼脂泡入温水中软化
2
豌豆清洗过后入高压锅中加入刚好没过豆子的水上气压4~5分钟
3
将压好的豆子稍冷凉后加入料理机中打碎成糊
4
把大枣清水洗净后去核切丝
5
将切好的大枣加入约500g的水入锅内熬煮20分钟左右将枣汁滗出
6
把打好的豌豆糊到入枣汁中
7
小火慢熬5分钟左右边搅边熬
8
把滗出的枣丝续入豆糊中搅匀
9
再续入泡软的琼脂小火搅化
10
最后续入冰糖就可以关火然后倒入布丁模中待凉就可以吃啦。
注意事项
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2
料比较多，没有琼脂也是OK 的