夏天的小吃种类繁多，看到各种小吃不禁垂涎欲滴，想要吃得过瘾，又要吃得健康，那就只能DIY咯。这里给大家奉上碗豆凉粉一碗，还请品尝。 送人玫瑰，手留余香，若您觉得有用，请不吝点赞！
食材
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碗豆粉 200g
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葱 50g
方法/步骤
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水和碗豆粉比例1：1，调合至均匀。
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锅里烧开水。开水与调好的碗豆糊，比例1.5：1。注：也就是水多一点，但不能超过1.5倍要不然就不能成型了。倒碗豆糊进沸水时要一边搅一边倒。
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放入盆中放凉，如果想提高效率，可以用冷水泡
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彻底放凉，就可以开动啦