本经验介绍元菇烧鸡的做法，具体操作步骤如下所述：
工具/原料
1
材料：仔鸡、东北野生元菇
2
备料：八角、桂皮、葱、姜
3
调料：酱油、鸡精，盐、糖、料酒
方法/步骤
2
锅内热油，七成热时，下葱、姜炝出香味后，倒入仔鸡，煸炒变色后淋入料酒，倒入酱油，翻炒到上色后，下开水没过鸡，放入八角、桂皮，大火烧开后小火炖半小时
3
下元菇，调入糖、鸡精与适量的盐，水开后再炖十分钟即可
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