一道开胃的凉拌菜。
食材
1
黄瓜 1根
2
洋葱 半个
3
牛板筋 150克
4
辣椒 适量
5
盐 适量
6
糖 适量
7
味精 适量
8
芝麻 适量
9
熟色拉油 适量
方法/步骤
1
黄瓜洗净去皮，切成薄片备用。洋葱切丝，备用
2
用开水煮一下牛板筋片，要煮的柔软有弹性，充分煮好后，盛出来，备用。
3
将黄瓜片、洋葱丝、牛板筋片放到一起，加入辣椒面、盐、糖、味精、芝麻、熟色拉油，充分搅拌均匀，放置10分钟，就可以品尝了。
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