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春饼(小熊薄饼机)

超级美味的春饼(小熊薄饼机)
食材
1

面粉 200克

2

水 360克

3

鸡蛋 2个

4

盐 盐

5

五香粉 适量

6

香葱 适量

方法/步骤
1

#普通春饼 取一个大碗,加入面粉、水、盐,用手动打蛋器搅拌至顺滑无颗粒的面糊  #鸡蛋薄饼 取一个大碗,加入鸡蛋液沃粒、面粉、盐,再分两次慢慢加入水,用手动打蛋态凤王器搅拌至顺滑无颗粒的面糊,撒上葱花混合均匀

3

薄饼机放在支架上,插上电源按下开关,戴块预热3分钟。 把机身提起,缓慢放入面糊盆中,均匀粘上面糊。 如果有破洞,可以赶快再沾上一点面糊补上。

4

提起机身,稍侧向上,30-50秒后饼皮边缘翘起并有香味,翻转机身向下,饼自动脱落。可以用硅胶铲轻铲一下就掉了。

5

下面准备好盘子接。

6

饼皮稍凉后卷上配菜吃。

注意事项
1

适当调节面糊稍微稀一点,不然容易黏住不掉下来

2

可以适当在面糊当中加少量油,不要太多,量加到面糊看上去稍微有光滑即可。

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