咖喱这个调料是来自印度的，日常中餐不是很经常用。不过今天介绍一个咖喱包菜牛肉片，风味独特。
食材
1
包菜 适量
2
洋葱 一个
3
牛肉 适量
4
土豆 一个
5
咖喱 适量
6
料酒 适量
7
花椒 适量
8
酱油 适量
9
糖 适量
10
生姜 适量
11
食用油 适量
方法/步骤
2
生姜切几片。
3
包菜用手撕成小块后洗净泡水。
4
牛肉切成薄片。
5
先让食用油烧热，根据口味放适量花椒和几片生姜。再将牛肉片放进锅内爆炒几分钟，待红色逐渐变白后加适量料酒，酱油和白糖调味。此时包菜可以下锅一起炒了。
6
炒个几分钟就可以加水，让水刚好盖过菜的表面即可。然后把盒装的咖喱按口味取一部分放水里，然后盖上锅盖大火煮。
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这道菜根据口味可以削个土豆切成片一起煮，味道会更好。
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待土豆片软糯的时候就可以出锅了。
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