鸡肉营养丰富，是我们餐桌上常见的肉食之一，今天这道青笋烧鸡块用的是鲜活的广东清远鸡，荤素搭配，味道鲜美，做这道菜不适合添加过多的调料和香料，以免影响鸡肉鲜美的味道。
食材
1
鸡 半只
2
青笋 250克
3
油 适量
4
盐 适量
5
生姜 适量
6
红葱头 适量
7
大蒜 适量
8
老抽 适量
9
白糖 适量
方法/步骤
1
准备好所用食材。
2
把青笋去皮切滚刀块，鸡斩块，姜蒜和葱头切小块。
3
热油锅把葱姜蒜下锅煸香出味。
4
加入鸡块翻炒。
5
鸡块炒至表面金黄时加入青笋翻炒。
6
入适量老抽，加入大半勺白糖。
7
接着加入半碗开水盖好中火煮至水份收干。
8
最后加入适量盐翻匀入味即可。
注意事项
鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用
上一篇：青笋木耳肉片
下一篇：如何去除衣服或鞋子上的油漆