没有高档食材也可以做出来的鲜美的豆腐汤，用最简单的食材，尝最高格的味道。
食材
1
鸡蛋 2个
2
嫩豆腐 半块
3
蘑菇 半斤
4
盐 2克
5
耗油 1勺
6
生抽 1勺
7
蒜 2瓣
8
葱花 少许
方法/步骤
2
平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅至煎成鸡蛋皮，出锅。
3
把起锅的鸡蛋皮切成块状备用。
4
锅里放油烧热炒蘑菇，加入大蒜一起翻炒。炒软以后加适量开水。
5
倒入豆腐，鸡蛋皮，加入备好的生抽，蚝油，盐，中火煮6分钟，起锅前洒点胡椒粉和花椒粉，洒入葱花。
6
出锅即可食用。
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