食材
1
蜜红豆 160克
2
鸡蛋（L） 1个
3
糯米粉 150克
4
绵白糖 30克
5
炼乳 20克
6
牛奶 100克
7
玉米油 30克
8
小苏打/泡打粉 1克
9
白芝麻（表面装饰） 适量
方法/步骤
1
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2
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3
加牛奶100克
4
均匀鞭打
5
用蛋抽Z字形搅拌至光滑无颗粒。
6
混和物的状态很像做蛋糕的蛋糕糊抬起蛋抽，面糊不断线，画8字或者任意形状，半分钟内仍保持图案状态，不马上消失。
7
倒入土司盒，撒白芝麻装饰。
8
中层，上下火200℃，40min出炉倒扣切件，中间比较软要小心切。再放入烤箱中层，200℃，10min。刀若不快，可以不切件，倒扣再烤10min左右，晾凉切件会更容易些。
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