春节是中国的传统节日，出外工作的亲戚朋友全部回到家，准备着相聚团圆。家里的鸡鸭鱼肉准备的特别充实。宴请的时候桌子上让人眼花缭乱，不知道怎么下筷子。那么春节怎样吃菜健康呢？
方法/步骤
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饮食要规律，一日三餐都按照早餐，中餐，晚餐的顺序来，尽量做到三餐每餐都要吃。不要因为睡懒觉而不吃早餐，也不要因为早餐吃晚了，不吃中餐。饮食规律对我们的肠胃是有益而拒槐无害的。
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在餐桌上进餐，尽量做到杂粮和主食不可少。吃再多的菜也尽可能地吃点米饭，面食或者其他杂粮。
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春节的餐桌上，酒是必不可少的宴请手段。可是饮酒过度不仅对身体造成很大的危害，还容易出现交通事故。所以提倡多喝水少喝酒。
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在餐桌上，由于东奔西跑的会客团聚，还有油腻的东西吃多了，我们的身体处于亚健康状态，尽量的多吃水果和蔬菜 ，补充身体所需要的营养元素，让自己充满正能量。
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春节聚餐，尽量使用一些普通佳肴，避免猎奇心态，吃一些没吃过的动物。因为不知道这些食物的来源渠道。如果一不小心由于猎奇心理作怪，让自己一欠欠个假日身体不健康而过的不开心，是很不划算的一件事。
注意事项
春节时值得庆祝的日子，过的开开心心，健健康康才是最重要的，注意食品的安全和卫生是至关重要的。