常吃藕对脾胃有益，有养胃滋阴，益血等作用。俗话说，女人不可一日无藕，可见经常吃藕对女人的好处。这盘简单的醋溜藕丁，是一道普通的家常小菜，简单易做，健脾开胃又下饭。
食材
1
莲藕 400g
2
油 适量
3
蒜末 适量
4
白醋 适量
5
鸡精 适量
6
盐 适量
7
姜末 适量
8
辣椒 适量
方法/步骤
1
材料准备 莲藕, 蒜末
2
姜，蒜，辣椒切末
3
莲藕切丁，用水冲洗片刻后，沥干备用
4
锅内油热后下藕丁翻炒2至3分钟
5
加入辣椒末继续炒，同时加适量盐调味
7
最后撒入香葱末，少许鸡精即可起锅
注意事项
盐巴酱油要适量不要太多
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