盐水剁椒排骨的做法
食材
1
猪小排 500克
2
食盐 2小勺
3
蒜 4瓣
4
剁椒 2大勺
方法/步骤
1
将排骨去血水，然后摆盘
2
在中间放上剁椒、盐和蒜末；包上锡纸在锅里蒸60分钟即可
烹饪小技巧
加入适量的辣椒酱味道更香
营养价值
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
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