越来越多的小夫妻选择在家里开火，一道简单的西红柿鸡蛋汤面成为了每个家庭的必做主食之一，怎样把西红柿鸡蛋汤面做的好吃。下面为大家分享一下我的经验，不用呛锅，就能煮出好吃美味的鸡蛋汤面。
食材
1
面 适量
2
西红柿 半个
3
葱 适量
4
盐 适量
5
鸡蛋 1个
6
香油 适量
7
生抽 适量
8
料酒 适量
方法/步骤
1
葱切末，西红柿切块备用，鸡蛋备用
2
将葱末放入碗里，倒入适量料酒，没过葱末，倒入香油，没过葱末，少许生抽（若没有生抽，老抽点一点即可）搅匀备用
3
将凉水倒入锅内，让入切好的西红柿，再开火加热，直至煮出红色的汤汁，或者水煮出小碎泡泡
4
倒入调制好的调料，放盐，少量多次，尝味道咸淡
5
放入适量面条，任何面条都可以，龙须面和刀削面味道最好
6
面煮熟后，打入鸡蛋，可以给鸡蛋磕开一个小口，用筷子搅拌，边搅拌边倒入锅内，煮少许片刻即可出锅