怎么做清汤挂面?
食材
1
细挂面 100克
2
鸡粉 少量
3
生抽 1大勺
4
香醋 1小勺
5
香葱 1根
6
香油 少量
方法/步骤
1
第一步 将香葱切碎,待用(同时锅内加入烧开)
2
第二步 将1勺生抽放进碗里面
3
第三步 将1小勺香醋放进碗里面
4
第四步 将适量的香油放进碗里
5
第五步 将少量的鸡粉放进碗里(用来提鲜)
6
第六步 将烧开的水舀进碗里(半碗就可以了)
7
第七步 将面条放进剩下的开水中煮开
8
第八步 当面条煮到没有硬芯的时候捞出
9
第九步 将面条挑进汤中,撒上香葱,这样一碗清汤挂面就做好了