从学做面包开始,整形始终是我不擅长的,相信有很多像我这样“整形无能”的手笨一族也有同样的烦恼,但是,这拦不住我做面包的热情,还要做得美美的像那么回事,最好还要有内涵(馅)!所以,经过我的亲身实践,在这里吐血推荐大家4款非常容易掌握的带馅面包的整形方法,都是成品好看、做法不难的,希望和我一样的零基础小笨手们也能做出可爱有有内涵的面包。
食材
1
初次发酵好的面团 一份
2
刮板(用来分割) 一块
3
电子称 一台
4种方法的具体步骤
1
第一种,包馅的小花形圆面包。我的具体配方见“纯素亚麻籽全麦红薯馅面包”http://jingyan.baidu.com/article/5bbb5a1b3bf41213eba179b5.html
3
第三种,卷馅的胖胖面包卷。我的具体配方见“红薯牛奶面包卷的做法“http://jingyan.baidu.com/article/4f34706ee33d00e387b56d8d.html
4
第四种,卷馅的三股辫子面包。我的具体配方见”奶香辫子面包(红薯馅)的制作方法“http://jingyan.baidu.com/article/ea24bc39a3cfd5da62b331a0.html
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