吐司料：高筋面粉250克、低筋面粉50克、水160毫升、砂糖30克、无盐黄油15克、酵母3克、盐3克、奶粉15克、鸡蛋液15克顶料：香草冰淇淋、草莓、蓝莓蜂蜜黄油液：蜂蜜15毫升、黄油液10毫升制作过程：1、所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。2、选择“和面”工作档和面15分钟。3、将黄油放入，继续揉面至扩展阶段。4、检查面团是否揉到扩展阶段，调至发酵档进行基本发酵。5、面团发酵至原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。6、面团均匀的分割成4份，滚圆松弛15分钟。7、将面团整个擀开，从上往下卷起，松弛15分钟；再次擀开，卷起。8、由上而下紧密卷起，收口处捏紧；吐司盒四壁抹上黄油，生坯收口在下放入吐司模中室温下进行最后发酵。9、面团发酵至吐司盒八分满，合上盖子。10、烤箱最下层，180度烤35分钟。出炉后脱模冷却。11、吐司改刀取出内芯，切成丁状。（分成两片，每片切成9块共18块）12、蜂蜜、黄油隔水小火加热熔化，均匀涂抹在吐司上。13、放入预热180度的烤箱中层，烤10-15分钟，上色理想为准。14、吐司丁重新填入吐司中。15、趁热在表面放一大勺冰淇淋，码放各种莓果装饰即成。
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