用麻薯预拌粉做的可可麻薯蜜豆包,省去了发酵的烦恼,而且口感也是相当的棒,外皮酥脆,内里柔软、Q弹,是我喜欢的口感。
食材
1
麻薯面包粉 250克
2
糖 40克
3
鸡蛋 25克
4
盐 3克
5
牛奶 180克
6
黄油 25克
7
蜜豆 180克
步骤
1
准备好食材。
2
把除黄油外的材料揉成软硬合适的面团。
3
加入黄油后揉成光滑的面团。
4
把面团分成25克一个剂子。
5
把一个剂子按扁。
6
包入20克蜜豆。
7
慢慢用虎口收口后捏紧收口。
8
包好后码入烤盘中。
9
表面刷蛋清,放上杏仁片。
11
烤好后不要马上打开烤箱门,过5分钟再取出。
12
做法简单,口感超好的可可麻薯蜜豆包。吃上一口你就会喜欢它。