所谓功夫茶,泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫。此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。
方法/步骤
1
首先点火煮水,并将茶叶放入茶罐中。茶叶量视具体茶叶种类而决定。小包装的话一小包刚好!
2
待水开即冲入茶罐中之后盖沫。第一冲杯,以初沏之茶浇冲杯子,目的在于造成茶的精神,气韵彻里彻外的气氛。还有一点就是热杯同时洗净茶叶。
3
接着冲入刚开的水,等半分钟不到,茶叶慢慢泡开,性味香俱发,开始斟茶了。
注意事项
1
每杯茶水七分满,切忌全满。
2
要注意保持水温,不可太低。
首先点火煮水,并将茶叶放入茶罐中。茶叶量视具体茶叶种类而决定。小包装的话一小包刚好!
待水开即冲入茶罐中之后盖沫。第一冲杯,以初沏之茶浇冲杯子,目的在于造成茶的精神,气韵彻里彻外的气氛。还有一点就是热杯同时洗净茶叶。
接着冲入刚开的水,等半分钟不到,茶叶慢慢泡开,性味香俱发,开始斟茶了。
每杯茶水七分满,切忌全满。
要注意保持水温,不可太低。