茶叶的贮存技巧

当家中买了一些茶叶想要贮存时，怎样才能使茶叶不变味呢？这是有一些学问的。因为引起茶叶不良变化的原因很多，湿度、温度、光、异味、空气、和微生物等，都会造成茶叶色泽、香气的流失。/> 茶叶的长期保存最好是放在锡制的罐中，应避免用铁质或木质茶罐。若用不锈钢容器装茶叶时，应先用火在容器外烤一下。若用纸罐装茶叶，应放少量茶叶吸收罐内气味。而且茶叶罐要放在通风处，并应避免太阳直射装茶叶罐。茶叶味清，因此很容易串味。茶叶不能与樟脑丸、香皂及其他有气味的物品放在一起，否则很容易沾染气味而不堪饮用。茶叶喜温燥而恶冷湿，喜清凉而恶蒸闷，喜清新而忌香臭。茶叶潮湿后只宜火不可日晒。