紫薯圆西米的做法
食材
1
木薯粉 200克
2
紫薯 一个
3
西米 50克
4
红心火龙果 1个
5
炼奶 一勺
方法/步骤
1
紫薯去皮切块，入锅蒸，压成泥！木薯粉200g ，加入紫薯泥，水适量！揉均匀制作圆子咯，搓成长条，可以湿润一点，太干了不好搓，会裂开。切小块，撒上干的木薯粉！可以放冰箱冷冻.
2
水烧开，放入圆子，煮沸3分钟，待圆子浮起！熄火，在煮两分钟，即可！捞出，放入凉开水中，会更Q哦！水烧开，放入西米，煮15分钟，熄火，焖至西米没有白心！如果还有白心，可以在煮开一次，再焖。
3
煮好的西米，透明的！可以捞出放入凉开水中更Q，把紫薯圆和西米放碗中加入牛奶，加点炼奶就可以啦。