西米性温、味甘有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。禁忌人群：患有糖尿病者忌食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力者；肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者。
食材
1
西米 50g
2
紫薯 1个
3
纯牛奶 200ml
4
蜂蜜 适量
方法/步骤
1
清水煮沸后放入西米，一边煮一边搅，煮到中间只有一点点白心关火。盖上锅盖焖大约15分钟，直到西米完全变成透明状态捞出。过一遍冷水，然后滤去水备用。
2
紫薯入蒸锅蒸熟，去皮切丁。
3
锅洗净倒入纯牛奶（或倒入椰浆和纯牛奶,混合均匀）加热。加入煮好的西米、蒸熟的紫薯丁,一起煮2-3分钟即可。待微温时调入适量蜂蜜拌匀
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