煎饼的做法,煎饼怎么做好吃

面粉 500g

肉 300g

葱花 200g

根据自己的所需要制作多少个饼，加入一定量的面粉和水，然后就是和面，把面粉和水和均匀，和到能拉动为止。

把揉好的面，放在盆里面放十多分钟。别人叫醒面。开始以为我没有做这一步呢?我在剁肉沫的时候就放在盆里放了好久。

使用七层肉，切成肉末状态，再和葱花搅拌在一起。再加入适量的盐和酱油。

把醒好的面，赶成面皮的样子。然后把刚刚准备的肉末和葱花包起来。

把准备好的肉末均匀的铺在面皮上，只铺一半就可以。别一半要对折的所以不铺。对折的时候把面皮边上粘点水，再压紧就可以放到锅里去煎了。

在锅里放入适量的油后，把包的饼子放进去煎，使用小烧慢煎，把两面都煎的焦黄就可以出锅了。

看是不怎么好看，但是味道还可以，这比外面卖的要干净得多。而且实在。