昨天晚上叔叔逛超市时买回来一块披萨,本人就很喜欢吃披萨,这篇文章是告诉大家如何自制披萨皮
食材
1
低精面粉 200g
2
牛奶 适量
3
鸡蛋 1个
4
盐 适量
5
糖 适量
6
酵母粉 15g
7
黄油 适量
方法/步骤
1
准备好做披萨皮需要的材料
2
将面粉倒入容器,把15g酵母粉放进面粉里,倒入适量的牛奶(一般一袋子就可以了),加入鸡蛋,盐,糖,黄油进行搅拌,搅拌完后开始揉成面团,表面没有气孔,放入砂锅里,砂锅里加水,进行加热,大概五六分钟关火,等待着发酵,发酵时间大概四十分钟
3
将发酵好的面团拿出来,分成两个一样的面团
4
拿一块面团,用擀面杖擀成一张薄薄的大面皮
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做好,包装好放入冰箱
注意事项
1
擀的时候如果粘桌子可以一边擀一边撒点面粉
2
一定要插满洞才可以放入冰箱