农村物大地博，什么东西都很丰富，美味想必都吃过，可是有一种美味，非常的怀恋，这个东西被称为：雷公的鼻屎。在农村这个野菜, 吃了预防老年痴呆, 好吃不贵, 大概15元一斤
工具/原料
地皮菜
方法/步骤
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地皮菜就是这个，想必大家很多人都吃过。它的外表是不是很难看呀！
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这种菜喜欢长在潮湿的石头、石缝间、洼地等地区。
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地皮菜一般多见下雨后，像雨后春笋一样的蔓延开来。
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样子是不是很丑，像不像鼻屎。仔细一看还像牛粑粑。
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我们把它摘下来然后拿水清理干净。
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我们可以把它跟鸡蛋一起煮汤喝。味道香滑鲜美，很嫩很嫩的，特别下饭，当然做汤也味道很好，
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接下来我们也可以把它跟鸡蛋一起炒着吃，它营养丰富，含有丰富的植物蛋白，多种矿物质，钙、磷等，还有含有优质的乙酰胆碱酯酶的活性，
注意事项
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地皮菜对老年痴呆症起到预防作用。
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大家还有问题欢迎留言探讨。
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