“双黄出击”，好吃得不得了。黄瓜炖得很烂，入味；黄刺鱼肉还是那么鲜嫩，特别是没什么刺，小孩子吃，好吃又营养。汤汁很下饭。
食材
1
黄刺鱼 3条
2
黄瓜 1根
3
生姜 几片
4
大蒜 3个
5
小红尖椒 2个
6
蒜叶 1根
7
黄酒 少量
8
盐 少量
方法/步骤
1
黄刺鱼清理干净；
3
生姜、大蒜、小红尖椒切片；蒜叶切断；
4
入油至8成热，入黄刺鱼双面煎，5成熟；
5
倒入黄瓜翻炒，入黄酒、生姜、大蒜、小红尖椒、盐翻炒小会儿；
6
倒入水，没过食材，改慢火炖煮5分钟以上，调味出锅即可。
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