通心菜清热解毒，通便，具有降脂减肥的功效。夏天可以多吃，因为是当季蔬菜。
食材
1
通心菜 500g
2
大蒜 适量
3
酱油 适量
4
盐 适量
5
清水 适量
6
花生油 适量
方法/步骤
1
将通心菜洗干净放盘子里备用。
2
热锅下油，再放蒜翻炒约1分钟。
3
将通心菜放锅里，不停翻炒10分钟。
4
将酱油、盐和清水调好配料，再倒进锅里一起翻炒，翻炒约5分钟后起锅。
5
美味的蒜炒通心菜完成，根据个人口味喜欢，可以放点辣椒或黄豆酱，口味更佳。
注意事项
通心菜性寒滑利，体质虚弱，脾胃虚寒者不宜多食。
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