港式奶茶以茶味偏重，微微苦涩，口感爽滑为特点，入口先苦涩后甘甜，饮用后满口留香。完美的港式奶茶奶要够浓，茶叶要够浓。
食材
1
黑白淡奶 100ml
2
普洱茶叶 2g
3
白砂糖 5g
4
开水 150ml
方法/步骤
1
煮锅内加入清水和茶叶，大火煮沸。
2
再加入白砂糖，搅拌融化后，熄火，盖上盖子焖3分钟左右。
3
另取一个杯子，倒入茶水，手抬高一点，让茶水从一定的高度落入杯子里，然后再倒入锅内。
4
重复步骤3，六次，备用。
5
选一个陶瓷杯，放上茶漏，先倒满3/5满的茶，沥出茶渣。
6
再倒入2/5的谈奶，茶和淡奶的比例是3：2。
7
搅拌均匀就可以饮用啦！
注意事项
茶跟奶的比例可以根据自己的喜好微调。