煮梨水的方法

雪花梨

冰糖

第一步，选择梨。 煮梨水最好选择雪花梨。 雪花梨个大，体圆，果肉嫩而细腻，汁多而且味甜。 雪花梨的药用价值也很高，清热去火，具有润肺止咳的功效。

第二步，切。 把买来的雪花梨洗净，切块。 切的时候把中间的核去掉。 千万不要去皮，因为雪花梨的皮营养很丰富。

第四步，大火煮。 把锅放炉上开大火煮，直到水沸。

第五步，小火炖。 水开后把火调小，炖上半个小时左右即可倒出梨水喝了。 其实煮完梨水后的梨也可以吃掉，因为梨块炖的比较烂，给婴幼儿食用也可以，清热利便，很好用。

脾胃虚弱的人群梨水不要喝太多，煮的时候还可以加些枸杞或者银耳，那样煮出来的梨水更有营养。

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