今天教大家做一种好看的面点做法---彩虹发糕,家里有小孩的可以学习学习。
食材
1
胡萝卜 一根
2
南瓜 适量
3
紫薯 一个
4
抹茶粉 适量
5
面粉 适量
6
酵母粉 适量
方法/步骤
1
准备好食材,胡萝卜一根,南瓜一小块,紫薯一个,抹茶粉一袋,喜欢吃其他蔬菜或者水果的也可以准备上。
2
将胡萝卜,南瓜,紫薯等准备的果蔬放进锅里蒸,蒸熟变软为止。
3
将蒸熟的果蔬分别放入不同的碗中,碾碎捣烂成泥。
4
面粉中键入适量酵母粉,然后分别加入不同颜色的果蔬泥,活成小面团,放在温暖的地方发酵至两倍大。
5
发酵好以后,取出小面团在案板上用力揉,排除气泡,然后用擀面杖擀成圆形面片。
6
将圆形面片放进圆形容器里,分层次放。放温暖的地方发酵一段时间。
7
发酵好以后,起锅烧水,水开以后放入圆形容器,蒸30分钟。
8
蒸够时间关火,取出容器,彩虹发糕就做好了,切成小块就可以吃了。
注意事项
1
喜欢吃甜的可以适当的加入一些糖。
2
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