炒土豆丝相信大家都不会陌生,那么怎样炒出健康又营养的土豆丝呢?也有一小部分MM会觉得土豆的淀粉比较多,所以,有些不太愿意吃,不着急哦,根随小编来看看以下方法是否会对你有帮助呢;;;
食材
1
土豆 1个
2
红辣椒 适量
3
青椒 适量
4
食用油 适量
5
盐 适量
6
五香粉 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
取一个比较大点的土豆去皮(够一盘菜),清洗后擦成丝(刀工好的朋友可用手切),装入盆中,用清水多冲洗几次后,盆中加水将土豆泡着备用.温馨提示:土豆多清洗几次后,淀粉就会基本没有了,怕胖的朋友不用担心了哦.
2
将红辣椒和青椒分别切成丝(也可根据个人喜好切成不同形状的)
3
再切入适量的姜丝
4
锅内倒入适量油,烧热后加入姜丝,爆香
5
接着放入土豆丝,记得把水沥干,来回翻炒,加入五香粉,待快熟时,加入红辣椒和青椒,和鸡精.注意:红绿辣椒不可放入的太早,这样炒出来辣椒会比较软,味道也全没了.
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