全家福，有荤素两种做法，今天带来的是素版的菌类全家福，选材随便，必搭胡萝卜加笋片，重点在调料汁上。一起来学做大连全家福怎么做好吃。
食材
1
菌类 适量
2
胡萝卜 适量
3
杏鲍菇 半个
4
竹笋 适量
5
香菇 适量
6
葱姜 适量
7
生抽 少许
8
料酒 适量
9
红糖 少许
10
淀粉 适量
11
五香粉 少许
方法/步骤
1
干蘑菇泡发，也可用新鲜蘑菇，菌类自由搭配，小编用了家里的榛蘑两种外加少许黑木耳；
2
胡萝卜去皮切片；
3
杏鲍菇和竹笋切片；
4
干香菇泡发；
5
葱剖开切段姜切片；
6
调味料弄成碗汁，主要的就是料酒和生抽，其它的可以少，也可直接上红烧汁然后加上水淀粉一样一样的；
7
先放多点油爆锅葱姜，这时候会满厨房都是油烟因为火大了所以赶快抽油烟机打开；
8
再把胡萝卜片扔里翻炒；
9
紧接着把泡好摘好洗好的菌类放入；
10
再加上水煲一下；
11
之后投入笋片杏鲍菇片，不投入不行因为很容易弄身上；
12
倒入碗汁，快快炒匀，小心淀粉糊锅哟！
13
加上一点点的五香粉，炒匀，如果糊锅就加水，看味道试试看可以加点酱油或者红烧汁ok了；
14
洗净的油菜备着现在；
15
投入油菜，翻炒把油菜杀杀青味即可出锅喽！
16
出锅装盘，木有合适的摆盘的只能这样了，做好又做了一个菜累死吃完上个卫生间就来发了，脖子好疼的小编狗带休息去喽！emmmm，油菜还是一股苦生味儿，不过就是懒得烫一下摆盘不想破坏维生素嘛5555好在菜不错就是油菜没进味加上有点淡，蘑菇实在太难洗了，亲们想做的可以另辟蹊径用其它种类蘑菇哦，前几年年夜饭做过的都是新鲜蘑菇，今天外面风太大就没让妈咪去帮忙买，凑品种不太容易，如果再有点黄花菜（就是某位写的花子菜就是黄花菜其实）配上大米饭或者面条亦或者白豆腐脑味道也棒棒哒
上一篇：惠普笔记本开不了机怎么办
下一篇：笔记本无法正常开机故障排除