樱桃夏季成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一样，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，备受青睐。什么样的樱桃才是又好又甜的呢？下面就为大家讲下挑选樱桃的小技巧吧！
工具/原料
樱桃
方法/步骤
1
看颜色深红或者偏暗红色的，通常比较甜，暗红色的是最甜的。
2
看表皮以外表皮微微硬为好，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵。
3
看大小形状大小不同也可能因为品种不同，但个人觉得选樱桃个头大的，整个樱桃呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。
4
看光泽度表皮发亮的最健康最好的。
5
看底部果梗应挑选绿色的，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。
6
樱桃不宜保存，最好用保鲜袋装盛，放在冰箱冷藏室内，大概可保存四天，切忌将洗完的樱桃再放入冰箱，否则很容易坏掉。樱桃购买回来应立即存放在冰箱的零度冷藏柜中。沾上水的樱桃即使在冰箱中也很容易变质，如清洗后保存，切记应将果体上水分充分晾干。
注意事项
个人经验，仅供参考！！！