“蓝莓轻乳拿破仑蛋糕”由马克西姆著名蛋糕品牌Mcake研发,百年传统制作工艺,保留了独特的巴黎味道,为美食爱好者带来一次舌尖上的美味旅行。
食材
1
法国黄油 适量
2
蓝莓 适量
3
法国奶油 适量
4
法国芝士 适量
5
蓝莓酱 适量
6
拿破仑酥皮 适量
方法/步骤
1
取烘焙酥皮,平整、无大气泡,厚度2mm。
2
酥皮包裹物外露奶油,装饰层次分明。
3
裱花高低一致,蓝莓果子排列整齐。
4
挤花,先铺上一层蓝莓酱,然后放置蓝莓果子。
注意事项
1
保存温度:0-4℃
2
食用温度:5℃
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