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柒进柒出老灶火锅龙三太子面的做法

龙三太子面,面的味道与菜的香气结合在一起,香气迷人。
食材
1

面 1包

2

明太子 2条

3

海苔 若干

4

大蒜 2瓣

5

色拉酱 多一些

6

生抽 少许

7

胡椒粉 少许

8

黄油 少许

9

芝士粉 少许

10

淡奶油 若干

方法/步骤
1

明太子去膜,用橄榄油拌匀。大蒜切碎。(配料里少拍了生抽)

2

煮一大锅开水,水里放三勺盐,意面煮7,8分钟左右,尝一下软硬是否合口味,捞出沥干。

3

热锅融化黄油,注意大蒜不要炒焦。加入一半明太子迅速炒开,同时加入煮好的意面。

4

转小火,加入少许酱油,淡奶油,色拉酱,胡椒,拌炒均匀。尝一下咸淡是否合口味。(此时香味弥漫,激动,忘记拍照了…

5

装盘,顶部放上余下的生明太子,撒海苔和芝士粉。

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