花样饺子的包法

饺子皮 适量

饺子馅 适量

第一种是护士帽包法。按照平常的包法包好之后，把饺子的两端连接在一起，稍微整理一下，就变成一个像护士帽一样的形状。

第二种，先把一张饺子皮放好饺子馅后，再把另一张饺子皮盖在上面。

从一端把两张饺子皮一起向上卷，一直卷到末端。

第三种是三角形包法。先把一张面皮的一端捏出一个角，然后再用同样的方法捏出另外两个角。

整理成一个三角形，注意把中间捏紧，别让馅露出来了。

第四种是双元宝包法。先把饺子中间捏紧，然后把一端的面皮向中间捏紧，捏出一个三角形，把另一端用同样的方法捏出一个三角形。

稍做整理，就形成了两个元宝形状。