红薯中赖氨酸和精氨酸含量都较高，对宝宝的发育有促进作用。它还有大量可溶性膳食纤维，有助于促进宝宝肠道益生菌的繁殖，提高机体的免疫力。
食材
1
红薯 2个
2
马苏里拉芝士 100克
3
牛奶 60毫升
4
蛋黄 1个
5
白糖 15克
6
黄油 10克
方法/步骤
1
红薯对半切卡，蒸八九分熟，挖出内陷，形成薯托。
2
将挖出来的红薯压成薯泥，加入黄油、白糖、牛奶搅拌均匀。
3
薯泥装入薯托，然后铺一层芝士，最后刷一层蛋黄液。
4
烤箱180℃预热5分钟，上下火烤10分钟，再刷一层蛋黄液，继续烤10分钟至表面金黄。