冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，
食材
1
冬瓜 200克
2
盐 3克
3
味精 2克
4
香菜 10克
5
胡椒粉 7克
6
香油 5克
方法/步骤
1
冬瓜去皮切块，放入锅中加水、盐、味精煮汤；
2
香菜择洗干净；
3
上桌前放入香菜、醋和胡椒粉，最后淋入香油即可。
注意事项
要注意火候，煮熟即可起锅
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